一般人口的碘狀況

衞生署於二零二零至二二年度進行了第三次人口健康調查，針對香港十五歲或以上的陸上非住院人口(不包括外籍家庭傭工和訪港旅客)進行調查，以收集人口健康資料，當中包括評估家庭中使用加碘食鹽、食用碘質豐富食物（包括藻類（紫菜）和即食藻類（紫菜））、服用含碘補充劑的情況，並通過化驗尿液樣本進行尿碘濃度（微克╱升）測試，以評估人口的碘狀況。

調查發現，本港十五至八十四歲人士的尿碘濃度中位數為九十一點三微克／升。當中，女性的尿碘濃度中位數（八十八點一微克／升）低於男性（九十三點七微克／升）。根據世界衞生組織建議的流行病學標準，尿碘濃度中位數一百至一百九十九微克／升屬於碘攝取量「足夠」。就本港情況而言，三十五歲或以上人士屬於碘攝取量「不足」和「輕度缺碘」(三十五至五十四歲及五十五至八十四歲人士的尿碘濃度中位數分別為九十二點七及七十九點八微克／升)，而十五至三十四歲人士的碘攝取量則達「足夠」標準(尿碘濃度中位數為一百零七點五微克／升)。

加碘食鹽和碘質豐富的食物是維持足夠碘營養的來源，但調查結果顯示，只有百分之二十一的受訪者在家中使用加碘食鹽，而每周至少食用一次藻類（紫菜）的受訪者亦只有百分之八點七。

健康易受影響的目標羣組

衞生署在二零一九年委託香港中文大學進行覆蓋全港的碘質水平調查，評估了三組健康易受影響羣組的碘狀況，包括香港學齡兒童、懷孕及哺乳的婦女。調查顯示，學齡兒童的碘攝取量屬於「足夠」，而懷孕和哺乳婦女的碘攝取量均屬於「不足」（有服用含碘補充劑及平均每天碘攝取量等於或超過一百五十微克的懷孕婦女除外）。

通過膳食滿足對碘的需求和預防碘缺乏

衞生署聯同食物環境衞生署食物安全中心成立預防碘缺乏病工作小組，由來自醫院管理局、香港社會醫學學院、香港家庭醫學學院、香港婦產科學院、香港兒科醫學院，以及香港內科醫學院的代表組成。該小組檢視了二零二零至二二年度人口健康調查的主要結果和最新科學證據，建議市民增加碘攝取量以維持足夠的碘營養，包括選吃碘質豐富的食物、使用加碘的食鹽，並建議懷孕和哺乳婦女每天服用含最少一百五十微克碘的補充劑。詳情請參閱「有關市民攝取碘質的聯合建議」。如欲獲取更多相關資訊，請瀏覽衞生署衞生防護中心網頁(https://www.chp.gov.hk/tc/features/37474.html)。