食物環境衞生署
廢物管理、肉類及食物檢驗專業文憑課程(專業文憑課程)是食環署為二級衞生督察專設的兩年制必修在職兼讀培訓課程，亦是考慮二級衞生督察由試用條款轉為以長期聘用條款受聘的必要條件之一。食環署通過招標方式，讓香港都會大學(都大)承辦獲資歷架構第五級認可的兩年制專業文憑兼讀課程(等同學士學位資歷)，以進一步增進二級衞生督察的專業知識，並提升專業文憑課程的專業性和認受性。
經都大優化和改進課程內容後，新的專業文憑課程於二零二二年七月成功通過香港學術及職業資歷評審局的專業評審，取得香港資歷架構第五級別認可及持續有效認證，並被納入資歷名冊內，資歷名稱為「衞生督察『廢物管理與肉類及食物檢驗』專業文憑」。該課程設有十三個單元，教學時數共六百九十六小時，其中包括「肉類檢驗技巧」、「食物安全風險分析」和「公眾潔淨與收集及減少廢物」等。
新的兩年制專業文憑課程已於二零二三年一月開課。學員修畢課程後，可獲頒專業文憑及得到學分，日後報讀大專院校相關課程時，即可透過學分累積及轉移計劃而獲豁免修讀類似科目，藉以鼓勵學員持續進修，建立終身學習文化，提升團隊效益。
專業文憑課程獲資歷架構第五級別認證是對課程質素水平的重要肯定，亦標誌着食環署追求卓越的專業培訓工作邁向新紀元。
